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Jemenitische Käse-Teigtaschen: Knusprig frittiert, mit frischer Minze, Petersilie und
Veganer Dip aus gegrillten Auberginen mit frischen Kräutern, Paprika und leichter Rauchnote
Cremiger Kichererbsen-Dip mit Sesampaste, Knoblauch und feinstem Olivenöl
Cremiger Hummus nach Art Beiruts, verfeinert mit Olivenöl und frischer Petersilie
Cremiger Hummus, getoppt mit würzigem Lammhack. Ein herzhafter Klassiker
Knusprige Filo-Dreiecke mit würzigem Lammhack, Zwiebeln und Kreuzkümmel. Herzhaft und lecker!
Cremiger Dip aus gegrillten Auberginen, Tahini und Joghurt – mit Olivenöl verfeinert
Eine Auswahl aus 2 Käse- und 2 Lamm-Sambusas in knusprigem Filoteig. Die perfekte Mischung!
Ein Mix aus Hummus, Fattoush, Baba Ghanoush und Mutabbal – serviert mit frischem Hadramaut-Brot.
Vegane Auswahl aus Hummus (Klassik & Beirut), Fattoush und Baba Ghanoush – mit frischem Brot
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