LAMMGERICHTE
LAMM MADGHOUT 400G
20,90 €
Würzig mariniertes Lammfleisch, langsam im Dampf gegart – so bleibt es butterzart und aromatisch. Serviert mit Madahout-Reis. der die kräftiae Tomatennote perfekt aufnimmt.
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In den WarenkorbSaftiges Lammfleisch, gewürzt, leicht gegrillt und anschließend in Alufolie mit Butterpapier im Ofer gegart. Durch das geschlossene Garen bleibt das Fleisch besonders zart. Beim Servieren wird die Folie direkt am Tisch geöffnet – ein Erlebnis für die Sinne. Dazu servieren wir aromatischen Mandi-Reis
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In den WarenkorbEine kräftige Spezialität, benannt nach dem alten Reich Sheba: Das Lammfleisch wird mit einer tief aromatischen Paste aus karamellisierten Zwiebeln, Knoblauch und jemenitischen Gewürzen eingerieben und anschließend gegart. Serviert mit Reis – würzig, herzhaft und mit leicht süßlicher Tiefe
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